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15 cocktail sofisticati per rendere questo Halloween


Halloween è certamente una vacanza kitsch, ma questo non è un motivo per buttare la raffinatezza fuori dalla finestra. Servendo un cocktail classico con un nome leggermente morboso (come Corpse Reviver # 2 o Blood and Sand), puoi sottilmente alludere allo spirito della vacanza senza sacrificare il tuo solito stile.

Ingredienti come more o nero di seppia creano uno stato d'animo scuro senza avventurarsi in un territorio di formaggio. Puoi anche portare un sapore di stagione nella tua tazza usando la zucca; qualcosa di semplice come un bellini di zucca (purea di zucca e champagne) è infallibile. Oppure puoi diventare più complesso producendo una zucca vecchio stile con purea e sciroppo d'acero. A qualsiasi cocktail a doppio sforzo può essere immediatamente conferita un'atmosfera spettrale-chic con gli effetti di fumo e nebbia di un paio di cubetti di ghiaccio secco: aspetta solo che sia completamente evaporato prima di sorseggiare.

Sei ancora entusiasta di mescolare un drink? Leggi sotto per alcuni sofisticati cocktail di Halloween che ottengono il nostro sorso di approvazione.

Corpse Reviver # 2

La vita in stile

The Corpse Reviver # 2 è un cocktail classico del leggendario barman americano Harry Craddock's Cocktail Book Savoia, pubblicato nel 1930 (ed è un po 'più gradevole del suo predecessore, Corpse Reviver, che risale al 1871). La bevanda comprende gin secco, liquore all'arancia, Lillet Blanc, succo di limone, un risciacquo con assenzio e un contorno di ciliegia brandita. Nel suo famoso libro, Craddock ha scritto: "Da prendere prima delle 11 di mattina, o quando sono necessari vapore ed energia." Uno o due sono una cura per i postumi di una sbornia infallibile, ma "Quattro di questi, presi in rapida successione, riporteranno rapidamente in vita il cadavere" messo in guardia.

Ricetta:Â La vita in stile

La mela avvelenata

Minted

L'alcool è il suo tipo speciale di veleno, quindi il titolo di questo cocktail è doppiamente appropriato. Adoro questo perché i succhi di frutta (sidro di mele e succo di melograno) sono particolarmente stagionali e la tequila aggiunge un po 'di fumo, quindi è perfetta per l'autunno. Aggiungete un paio di gocce di ghiaccio secco per un elemento teatrale.

Ricetta: Minted

Cocktail Nosferatini

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Di recente ho partecipato a un master class di cocktail di Halloween in uno dei migliori cocktail bar di Londra, 69 Colebrooke Row. Il pozzo d'acqua è di proprietà di Tony Conigliaro, che ha fondato Drink Factory, un laboratorio di ricerca sperimentale per lo sviluppo di cocktail e bevande. Uno dei drink più affascinanti che abbiamo fatto è stato il Nosferatini, un gin martini fatto con un integratore di ferro colorato in rosso alimentare. Non solo un paio di gocce di liquido rosso in un chiaro martini sembrano sangue, ma il ferro in realtà gusti come il sangue, dandoti una sensazione leggermente snervante. La bevanda prende il nome dal film horror espressionista tedesco del 1922, Nosferatu.

Ricetta: Tony Conigliaro

Cocktail La Llorona

TasteSpotting

Sono un fanatico delle bevande di Pisco, e questa miscela di succo di lime e limone ha la deliziosa aggiunta di bitter Angostura, che si abbina perfettamente al brandy peruviano. Secondo il folklore messicano, La Llorona era una donna bella ma instabile che affogava i suoi figli per stare con un uomo che non voleva avere niente a che fare con lei. Nella sua vita ultraterrena, vagava nell'acqua, piangendo alla ricerca dei suoi figli. Questo è certamente abbastanza inquietante per me.

Ricetta: TasteSpotting

Galleggiante di zucca di sidro duro

Cenare e Piatto

Realizzata con birra di sidro dura e gelato alla zucca, questa bevanda è un galleggiante indulgentemente alcolico. Non è solo stagionale, ma è un'ottima opzione per coloro che non vogliono scherzare con gli spiriti alla vigilia di All Hallows (gioco di parole).

Ricetta: Cena e piatti

The Grave Digger Cocktail

Boulder Locavore

Rinunceremo al legamento di plastica in questa bevanda; il whisky e il sidro duro da soli sono sufficienti per raffreddarti fino all'osso. La birra allo zenzero aggiunge la perfetta quantità di dolcezza.

Ricetta: Boulder Locavore

Il cocktail di Barbanera

Un tocco di nero di seppia rende questa bevanda nera come la notte davvero terrificante e ingredienti saporiti come rum speziato, crême de cacao e cioccolato stout sono dolci e sicuramente abbastanza per mascherare la salubrità.

Ricetta: Onestamente Yum

Ottieni Lucky Cocktail

Death & Co

Come suggeriscono le tendenze in costume, ci sono certamente molte persone che cercano di "fortuna" nella notte di Halloween. Questo drink è stato creato da Scott Teague dell'acclamato cocktail bar di New York City Death & Co. “Questo drink viene da me non prendendomi troppo sul serio. Volevo creare qualcosa che potesse provenire da TGI venerdì, ma ha il sapore di un drink Death & Co. - dice. Realizzato con rum bianco, more, diversi sciroppi e amari di Peychaud, ha una tonalità profonda e una sfumatura che è sensuale e lunatica.

Ricetta: Death & Co.

Black Widow Cocktail

TomKat Studio

Ancora una volta, le more danno a questa bevanda il suo colore scuro, ma fatta solo con sciroppo e vodka, questa libagione è semplicissima da creare, ideale per grandi feste e principianti mixologi.

Ricetta: Rete fai-da-te

Cocktail di sangue e sabbia

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Un altro punto fermo dal famoso Libro dei cocktail Savoia, troverai questo cocktail di whisky nei menu tutto l'anno. Fatto con parti uguali di scotch, vermouth dolce, liquore di ciliegia e succo d'arancia, scosso e filtrato in una coupé, è uno dei pochissimi cocktail realizzati con scotch e ha una tonalità ricca e plasmica.

Ricetta: PUNCH

Death in the Afternoon Cocktail

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Il modo preferito di Ernest Hemingway di uccidere un pomeriggio era con un cocktail fatto con una spruzzata di assenzio condita con Champagne. In una specie di acrobazia pubblicitaria, ha chiamato la sua bevanda preferita Death in the Afternoon, lo stesso nome del suo romanzo del 1932, e lo ha presentato a un ricettario di celebrità nel 1935. Nelle sue istruzioni, ha suggerito da tre a cinque di questi drink in un il tempo è sicuramente un modo per mandarti in una tomba precoce.

Ricetta: PUNCH

Cocktail di velluto nero

Sale e vento

La Guinness può essere una bevanda divisiva, ma se sei un fan della birra scura irlandese di colore scuro, questo cocktail è per te. Una combinazione di spumante, crême de mér »re, ciliegie ammollate e Guinness, è la pozione perfetta per le tue feste di Halloween.

Ricetta: ВSale e vento

Melograno Blackberry Bramble Cocktail

Sale e vento

Preferisci aggiungere un elemento spettrale tramite contorni? Questo rovo di more di melograno è la ricetta base ideale per essere creativi. Il liquore al melograno e le more fresche gli conferiscono un colore rosso sangue, mentre il miele e la vodka aggiungono un calcio.

Ricetta: ВSale e vento

Cocktail al frutteto stregato

Raccolto mezzo cotto

Questo cocktail è così facile da preparare. La ricetta prevede che tutti gli ingredienti vengano combinati in uno shaker (pensa tequila, cannella e zenzero) e poi conditi con sidro duro.

Ricetta:Raccolto mezzo cotto

Il cocktail dei Doni della Morte

Raccolto mezzo cotto

Un mix di sapori autunnali, questo cocktail funziona bene per Halloween o può essere attenuato per qualsiasi incontro stagionale. "Per dare alla bevanda un po 'di fumo, ho finito ogni bevanda con un rametto di timo fresco che poi ho acceso sul fuoco", spiega il creatore di ricette Tieghan Gerard. "Per lo più è divertente solo per la presentazione, ma infonde la bevanda con sentori di timo fresco, che adoro abbinato al mirtillo rosso."

Ricetta:Raccolto mezzo cotto

Sangria di ciliegie arrosto

Foodie Crush

Non puoi davvero sbagliare con la sangria. Questa libagione rosso scuro è un vero piacere per la folla e può essere realizzata sfusa in modo che gli ospiti possano servirsi da soli. Top con litchi per aggiungere un tocco spettrale simile a un bulbo oculare

Ricetta:Â Foodie Crush


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