Benessere

"L'unico cibo che ho smesso di mangiare quando ho compiuto 30 anni"


Crediamo fermamente che l'età sia definita dalla mentalità piuttosto che dal numero di candele sulla tua torta, ma non si può negare che le priorità del tuo corpo e della salute cambiano ogni anno. Mentre un metabolismo veloce significa che potresti indulgere senza conseguenze nei tuoi primi anni '20, l'inizio di un nuovo decennio segnala un cambiamento in ciò che dovresti mangiare per nutrire meglio il tuo corpo.

"Mentre attraversiamo la vita, il metabolismo cambia", spiega Annie Kay, capo nutrizionista presso il Kripalu Center for Yoga & Health. "Abbiamo bisogno di meno calorie e più nutrienti per affrontare le malattie e i processi di invecchiamento come lo stress ossidativo e l'infiammazione." In altre parole, la tua lista della spesa dovrebbe cambiare con la stessa età.

Qui, abbiamo toccato sei nutrizionisti, chef, dermatologi ed esperti di salute con una semplice domanda: Â Qual è l'unico cibo che hai smesso di mangiare quando hai compiuto 30 anni? Dagli snack che accelerano l'invecchiamento ai cibi che causano infiammazione, questi sono gli alimenti migliori non dovrebbe essere nel tuo carrello.

@eyeswoon

Pane bianco

"Se stai trasformando il big 3-0 e vuoi preservare la tua pelle giovane, allora è il momento di dire addio allo zucchero nella tua dieta", afferma Lisa Davis, CNS / LDN, Chief Nutrition Officer presso Terra's Kitchen. "Sugar è peccaminosamente delizioso ma anche proinfiammatorio. L'infiammazione danneggia le fibre di collagene ed elastina che mantengono la pelle ferma ed elastica. "

Non pensi che lo zucchero sia una parte importante della tua dieta? Davis afferma che lo zucchero è nascosto in numerosi alimenti comuni, incluso il pane bianco. "L'americano medio consuma 31 cucchiaini di zucchero aggiunto al giorno! ", dice. Una fetta di pane bianco contiene l'equivalente di 7,5 cucchiaini di zucchero, prima di aggiungere condimenti.

Da portare a casa: "Se vuoi aggrapparti a quel viso impeccabile, limita l'assunzione di pane bianco, cibi fritti e, sì, anche pizza", dice Davis. "Una buona regola empirica è quella di mantenere lo zucchero aggiunto a non più del 10% delle calorie totali"

Bevanda dietetica

L'executive chef Tricia Williams è fermamente convinta che una bevanda debba essere rimossa dal carrello. "L'unico cibo che le donne dovrebbero eliminare al 100% è la dieta con soda", afferma. Il fondatore di Food Matters NYC afferma che questa bevanda dolcificata artificialmente non ha quasi qualità riscattabili e che, a trent'anni, dovresti conoscere meglio che acquistare questa bevanda nutrizionalmente priva di sostanza.

"Oltre ad essere legato al cancro, provoca un'enorme quantità di stress sul corpo", dice a MyDomaine. "Quando lo bevi, la tua mente percepisce il dolce e quindi produce insulina per metabolizzare lo zucchero che non c'è. Questo, a sua volta, provoca un aumento di energia seguito da un enorme incidente. Non solo mette stress inutili sul corpo, ma finisce per farti sentire affamato, che può causare aumento di peso. "

Condimenti

Lo zucchero nascosto non influenza solo l'elasticità della pelle. Jill Javahery, dermatologa abilitata al consiglio di amministrazione di Dermatologia completa, afferma di aver abbandonato i condimenti con zucchero nascosto, come il burro di arachidi, per ridurre il rischio di sviluppare problemi di salute come obesità, malattie cardiache e diabete, nonché l'invecchiamento precoce.

Chiede che abbandonare lo zucchero sia particolarmente importante nei tuoi 30 anni se stai pensando di avere figli. "Questo è particolarmente importante per le donne in età fertile", afferma, poiché troppo zucchero è stato collegato all'obesità. "Essere in sovrappeso può cambiare il profilo ormonale, rendendo più difficile il concepimento e può causare problemi anche durante la gravidanza." Sostituisci invece lo zucchero e i condimenti ricchi di sodio come il ketchup con le spezie. Si ritiene che il cumino aiuti la digestione mentre la curcuma ha proprietà antinfiammatorie

Cocktail

Mentre i tuoi 20 anni potrebbero essere stati caratterizzati da serate fuori e uno di troppi cocktail, Annie Kay dice che tali abitudini dovrebbero fermarsi nei tuoi 30, a causa di cambiamenti nel metabolismo. Tuttavia, la soluzione è più facile a dirsi che a farsi. "Ridurre gli alimenti ricchi di calorie e privi di sostanze nutritive per essere i migliori", afferma, indicando i cocktail ricchi di zuccheri come colpevoli chiave. "L'alcool e lo zucchero sono ricchi di calorie e nutrizionalmente vuoti, quindi non ti stanno facendo alcun favore. Pensa a loro come a trattamenti occasionali piuttosto che a aiuti quotidiani per la gestione dello stress."

Pasticceria

Sophie Jaffe, esperta di salute e benessere con sede a Los Angeles, afferma di essere particolarmente consapevole degli alimenti che contengono grassi trans, come i dolci acquistati in negozio. "Il nostro sistema digestivo è il motore della nostra vitalità e ha bisogno di molti nutrienti e fibre per funzionare in modo efficiente. Patatine e pasticcini a basso costo bloccano le opere e riducono l'assimilazione delle vitamine", spiega. "Se eliminassimo solo quei cibi pronti comuni, solleveremmo un peso e creeremmo un maggiore accesso per gli alimenti più ricchi di nutrienti che mangiamo, con conseguente maggiore energia e migliore salute".

Pasta

A 30 anni, hai trascorso decenni a consumare e digerire cibi e bevande, quindi è fondamentale considerare la salute dell'intestino, afferma Liana Werner-Gray, autrice di La dieta della terrae ambasciatore del marchio per "Explore Cuisine". "Il glutine è estremamente agitato sull'apparato digerente, poiché richiede molta energia dall'organismo per digerire e scomporlo".Вlei dice. "Spesso il glutine non è ben ricevuto nell'intestino, quindi ci fa sentire gonfiori. Può anche causare incoerenze nella nostra escrezione, voglie e infiammazione istantanea, che porta ad un aumento di peso."

Per fortuna, dice che la soluzione è semplice. "Ci sono così molte ottime alternative senza glutine là fuori in questi giorni che possiamo rinunciare al glutine per la maggior parte e non sentirci come se ci perdessimo! "

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Hai mai rimosso zucchero raffinato o glutine dalla tua dieta? Raccontaci come è andata