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I 12 contorni per pizza che completano davvero il nostro pasto preferito


Il moderno moderno

Pizza è sempre una buona opzione per la cena. Grazie alla sua versatilità e alla generale promessa di soddisfazione, questo piatto classico è sempre uno dei preferiti, sia che venga consumato in una casa di uno o in una famiglia di 10. A volte, però, morde una torta calda ricoperta di formaggio fuso e condimenti non è abbastanza. Quando l'occasione si presenta, è naturale bramare un lato per andare con una fetta.

Scegliere un lato da abbinare alla tua pizza dipende dal tuo umore. Stai cercando qualcosa di sano o brami qualcosa di decadente? Abbiamo raccolto 12 opzioni tra cui scegliere, che includono opzioni salutari come l'insalata di broccoli e couscous e scelte più ricche come pane pretzel e ali di pollo.

Indipendentemente da quale scegli, ehi, puoi scegliere più di uno: questi lati resistono agli altrettanto deliziosi sapori della pizza grazie ai loro ingredienti a strati e per lo più semplici assemblaggi. Questi lati sono così buoni, infatti, che non dovresti essere sorpreso se opti per qualche secondo su un'altra fetta. Non ti daremmo la colpa, anche se amiamo anche la pizza.

Insalata di broccoli arrosto aglio limone

Raccolto mezzo cotto

Questa semplice ma deliziosa insalata di Half Baked Harvest può integrare la maggior parte delle pizze poiché il suo sapore prevalentemente di limone e aglio non prevarrà sul piatto principale. Questa insalata comprende anche cimette di broccoli, semi di melograno, pinoli, cavolo e feta per un sacco di sapore. "Adoro l'idea che i broccoli sostituiscano l'insalata in un'insalata, ed è abbondante e delizioso quando viene arrostito", afferma Tieghan Gerard.

Fall Harvest Honeycrisp Apple and Kale Salad

Raccolto mezzo cotto

Non abbiamo potuto resistere a questa opzione di insalata colorata di Half Baked Harvest, che può compensare una pizza alta con il suo assortimento di frutta e verdura. Gerard mette a strati il ​​cavolo tritato con il prosciutto a fette, le mele Honeycrisp a fettine sottili e il formaggio feta, e poi completa il tutto con una vinaigrette di sidro. "La vinaigrette è ciò che rende questa insalata. Riguarda lo scalogno caramellato e il sidro di mele", dice. "Adoro gettare la vinaigrette ancora calda con l'insalata e poi servire."

Bocconcini Di Formaggio Di Cavolfiore Piccanti Con Ranch Tahini

Raccolto mezzo cotto

Grazie a questa ricetta di Half Baked Harvest, puoi mangiare quello che sembra un lato indulgente ma in realtà è un'opzione abbastanza salutare. Gerard lancia le cimette di cavolfiore con paprika, salsa piccante, aglio in polvere e olio d'oliva, quindi le arrostisce con il parmigiano. Dopo, crea un ranch di Tahini condendo con erba cipollina fresca e aneto per immersione - ed è tutto irresistibile. "Il tahini sostituisce il maionese, rendendolo un ranch senza latte e senza glutine", osserva Gerard.

Insalata di couscous alla Mediterranea

Il moderno moderno

I migliori contorni per le pizze sono gustosi come le torte stesse, e questa ricetta di The Modern Proper si adatta a quel conto. Si inizia con la cottura di couscous di perle essiccate e l'aggiunta di olio d'oliva, feta, cetriolo, pomodorini, cipolla rossa affettata e prezzemolo tritato. "Cucinato più come una pasta che come un riso, questo piccolo grano magico può essere cucinato in 10 minuti e poi gettato con acqua calda per evitare la formazione di grumi", osserva Natalie Mortimer.

Salsa di spinaci e carciofi

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A volte la serata della pizza richiede più di un corso ricco, ed è qui che arriva questa ricetta di The Modern Proper. Crema di formaggio ammorbidita e maionese sono mescolati con basilico fresco, aglio tritato, spinaci crudi, parmigiano, mozzarella e cuori di carciofo per un formaggio piatto ancora migliore con grandi fette di pane. "Non c'è davvero niente di speciale o speciale in questa salsa di carciofi agli spinaci, tranne che è deliziosa, affidabile e quasi impossibile da rovinare", aggiunge Mortimer. Sembra perfetto per noi

Insalata di patate rosse cremosa

Foodie Crush

Se la pizza che stai servendo è piena di verdure e fatta su una crosta di cavolfiore, allora opta per un lato più ricco come questa opzione di Foodie Crush. Heidi Larsen mescola piccole patate rosse con cipolla rossa tritata, maionese leggera e panna acida, sale all'aglio e aneto fresco per un lato che si riunisce facilmente e può servire una folla. "Fresh Dill è il grande creatore di sapori in questa ricetta e il sapore non può davvero essere replicato con aneto secco", osserva Larsen. "Inoltre, l'aneto fresco sembra così carino."

Winger's Sticky Fingers

Le Creme de la Crumb

Se ti stai preparando a mangiare fette di pizza durante una grossa partita, allora perché non andare tutto fuori e fare questa ricetta appiccicosa di pollo da Le Creme de la Crumb? Tiffany Azure ha modellato questa ricetta da un piatto di un ristorante locale, che presenta petti di pollo ricoperti da una salsa di zucchero di canna, salsa piccante, aglio in polvere e burro. "Questi sono cotti al forno, non fritti, quindi sono più sani della versione da ristorante e puoi nutrire tutta la famiglia con questo pasto per una frazione del prezzo che costa portare fuori tutti", dice.

Mais Alla Griglia Con Burro Di Bufala Piccante

Foodie Crush

Mentre il mais può essere una verdura adatta per una pizza in alcuni casi, avrà sempre un ottimo sapore sulla pannocchia con burro, specialmente per quanto riguarda questa ricetta di Foodie Crush. Larsen mescola un composto composto di formaggio blu, salsa piccante ed erba cipollina tritata su otto spighe di grano, creando un lato che sarà altrettanto popolare come il piatto principale. "Puoi tenere il grano nelle bucce per cuocerlo a vapore o posizionare le pannocchie direttamente sulla griglia per ottenere più carbone", osserva.

Ali di pollo al forno con miele Sriracha

Mangiare sano gioioso

Dato che la pizza è un finger food, è naturale che qualunque parte scegliate rimanga all'interno di quel tema. Queste ali di pollo al miele sriracha di Joyful Healthy Eats richiedono zero utensili e sono così buone che puoi mangiarne cinque prima di prendere un tovagliolo. Il pollo è coperto dalla salsa omonima, che ha anche succo di lime, paprika, chiodi di garofano e zenzero nel mix. È tutto cotto per 40 minuti e successivamente guarnito con erba cipollina. "È dolce, appiccicoso, speziato e quindi ha una leggera fumosità. Garantisco che saranno divorati", afferma Krista Rollins.

Asparagi Alla Griglia Con Scorza Di Limone

Mangiare sano gioioso

A volte i migliori contorni per la pizza sono semplici, proprio come questa ricetta di Joyful Healthy Eats. Due mazzi di asparagi vengono tagliati e gettati con sale, scorza di limone, aglio in polvere e olio d'oliva, e poi grigliati, tutto qui. "Una volta che gli asparagi sono cotti e diventano di un vivace colore verde, lo tolgo dalla griglia e lo cospargo con un po 'di scorza di limone fresca per farlo scoppiare davvero", dice Rollins. "Sono meno di cinque ingredienti, sani, freschi e assolutamente deliziosi!"

Zucca Arrosto Con Burro Marrone

Che dolce mangia

Nessuno si aspetterà questo contorno da How Sweet Eats, e questo fa parte del divertimento. L'altra parte è il gusto. Zucca stratificata di Jessica Merchant con noce moscata, rosmarino, quinoa tostata e burro marrone, e poi completa tutto con arilli di melograno. È gommoso ma croccante, dolce ma sapido. "Volevo quello scricchiolio esatto sopra la zucca arrostita al burro marrone. E forse con un pizzico di luminosità dagli arilli di melograno", dice. "È esattamente quello che ho ottenuto."

Pane all'aglio con ciambellina salata morbida al formaggio di birra

Che dolce mangia

Dopo una lunga settimana, niente suona meglio di una parola: carboidrati. Quindi, per andare con una pizza, prepara questa festa del pane all'aglio con How Sweet Eats. Merchant cuoce il suo pane pretzel da zero con miele e aglio e quindi crea una salsa di immersione complementare usando birra, formaggio cheddar bianco e burro. "Non so nemmeno cos'altro dirti di questa pagnotta di pura decadenza e sapore", dice. "Prendi i tuoi amici."

Fagiolini tostati padella

Che dolce mangia

Tuttavia, se vuoi un contorno più sano da abbinare a due o tre fette di pizza, allora How Sweet Eats ha anche questa ricetta a portata di mano. Copre i fagiolini con pancetta, scalogno, mandorle e feta e li getta in un pangrattato al burro all'aglio. Va bene, quindi non è ilhealthiestВopzione, ma è sicuramente gustoso. "Possono sembrare noiosi, ma sono tutt'altro che", dice Merchant. "Questa piccola ciotola esplode di sapore nel senso più cliché dell'espressione."

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